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饮食西化致肥胖人口增 专家提两解方

饮食西化,过度摄取高热量食物等,是造成肥胖的原因之一。(Pixabay)
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【大纪元2022年12月23日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)肥胖症存在多面向隐忧,不只影响个人生活品质,长期更会造成社会沉重的医疗负担,其中饮食西化,过度摄取高热量食物等也是原因之一。专家建议,加强对食物的认知及塑造环境有其必要性,像是国外有些会规定学校周边2公里内不能有速食店,或以南美洲来说,则会标注“高热量警语”提醒购买者注意,恐增肥胖风险。

据国健署建议,正常人的身体质量指数(BMI)介于18.5至24之间,若BMI大于24(含)属于过重,BMI大于27(含)则已属肥胖症。

台湾肥胖医学会今年11月进行全台20岁以上成年者对于肥胖认知的调查,总有效份数达1,225份,调查报告显示,近七成(66%)民众同意肥胖是一个慢性病,发现有将近五成(47%)不清楚肥胖定义,越年长者不清楚的比例越高。

台湾肥胖医学会理事长林文元表示,世界肥胖联盟预估到2030年全球将有10亿肥胖症患者,等于每五位女性、每七位男性就有一位患有肥胖症,肥胖会导致许多疾病,从焦虑忧郁、睡眠呼吸中止,甚至预期寿命的减少,可说“是从头到脚、从里到外都会造成冲击的根源。”

林文元说明,减重并不仅是吃少动多这么简单,基因、贺尔蒙、大脑的愉悦感机制、其他心理因素、是否有其他药物影响体重等都需要完整评估。

台湾健康城市联盟秘书长郭宪文则提到,实际上都市化程度越高的地区,肥胖人口比例更高,不过仍牵涉认知问题,他也进一步向《大纪元时报》说明,据国外资料显示,全球约有六、七成人口均集中在都市,相对来讲若都市的运动比率较差,肥胖比率也较高,以台北来讲,因为运动等基础建设佳,健康情况不仍算不错。

饮食西化也是造成肥胖的原因之一,郭宪文强调,加强对食物的认知及塑造环境有其必要性,像是国外有些会规定学校周边2公里内不能有速食店,不过这就会牵涉法律或政策制定,或以南美洲来说,则会标注“高热量警语”提醒购买者注意,恐增肥胖风险。

责任编辑:郑桦

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