【大纪元2022年09月23日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县政府补助北斗国中、东和国小、兴华国小、文德国小及螺阳国小建置校园食育美学堂经费，每校80万元，共计400万元，彰化县长王惠美出席参加今(22)日上午在北斗国中办理食育美学堂5校联合揭牌典礼。
王县长表示，食农教育与美学教育非常重要，感谢彰化县议会议长谢典林及议员对预算的支持，彰化县得以进行竞争型计划，去年，获得食农教育竞争型计划的5所学校今天联合揭牌，今年，再有5所学校获得食农教育竞争型计划，包括平和国小、和仁国小、凤霞国小、田尾国中及万兴国中，期待能看到很棒的成果，深耕食农教育及美学教育。
王县长表示，这次5所学校将在地农业、农特产与教育做结合，首先是让孩子惜福，其次是透过教育方式让孩子们更加了解在地农特产，最后是藉由科技了解在地产业。
该5校利用闲置空间打造食育美学堂，如北斗国中以纯白货柜屋打造文青风半户外食农场域，结合周边食农园区，包含农田、低碳披萨窑、智慧温室、太阳能鸡舍等。
东和国小则以英伦工业风结合在地特有农村优势，发展食全食美食农课程，让小朋友成为美学素养与社会责任兼具的小小总铺师；兴华国小更是全国首创将“科技”主题融入食农教育的学校，藉由导入“植物工厂”自动化栽植概念，形塑科技农业美好未来。
文德国小特别结合在地凤梨特产，以明亮米黄配色，呈现清新充裕的教学环境，营造兼具在地特色及放松愉快环境；螺阳国小则利用一座温室栽培场及户外农耕园，让学生学习结合在地特色农产的课程，提升学生在大自然中探索成长的机会。
不但能启发学生对人、土地及社会的尊重与感恩，更能建立共创和大自然环境共好的价值。
教育处表示，彰化县是农业大县，更是台湾各项重要农产品产地，也因此该县对食农教育及环境教育特别重视。
又为因应联合国17项永续发展目标（SDGs）及食农教育法的通过，规划教育新蓝图“三才六好教育”，拟定“好在地教育目标─食农教育推广”，结合永续目标、在地产业及校园美学，首创推出“食育美学堂推展计划”包含办理了食育工作坊、绘制食育藏宝图、办理感恩校厨活动及建置食育美学堂。希望在学校场域撒下食育理念的种籽，让每个学生启发对于人、土地及社会的尊重与感恩，建立共创和大自然环境共好的价值。
该次揭牌典礼，北斗国中等5校充分展现食农教育成果，精心准备凤梨奶酪、香草及福稻手工皂、新鲜菇果、黑豆茶包、豆纤营养棒及黄豆面等，王县长也与王县长也与北斗国中学生利用校园农场采收研磨而成的香菜粉，调制香菜拿铁请与会来宾享用，推广吃在地、爱家乡的观念。◇
责任编辑：李悦
