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黑芝麻加1物 补肾乌发防骨松 但两类人慎用

文 / 胡乃文、王贺

黑芝麻藏有丰富的营养,不仅补肾,还能补钙、补血、防白发。(Shutterstock)
黑芝麻加1物可以补肾乌发防骨松,中医师分享3个秘方,但两类人需慎用。(Shutterstock)
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黑芝麻是一种古老而神奇的食物,被誉为百谷之冠,素有“仙家食品”的美称。它有许多养生功效,除了可以补肾健骨,乌发抗老以外,还能强化记忆和听力等,但有些人不宜食用。

小小的黑芝麻,不仅味道香浓,还是功效强大的健康食品。本文教你自己在家就可以用天然食材,做出简单又营养的黑芝麻养生美食。

黑芝麻的养生妙用

关于黑芝麻的养生功效,早在古代就被发现和运用。中医通常用黑芝麻治疗须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

1. 补肾健骨 增强记忆力

黑芝麻中含有丰富的钙、镁、锌等矿物质,对于增加骨密度、预防骨质疏松,都有很好的作用。尤其是对于小孩子的生长发育,以及老年人的骨质保健,多吃黑芝麻通常会很有帮助。

黑芝麻中的卵磷脂,能够滋养神经系统,增强记忆力,改善精神涣散,记忆力退化的问题。

中医认为,黑芝麻的性味平和、甘甜,能够入脾,有养脾健胃的效果。在中医看来,黑色与肾对应,黑芝麻有益于肾的健康,可以预防和改善肾气不足所引起的各种问题,例如骨质疏松、听力下降、耳鸣、精神涣散、记忆力退化等。

2. 乌发抗老 润肠通便

黑芝麻中的维他命E,能够抗氧化,延缓衰老,帮助保持皮肤弹性,防止皱纹的产生。

中医认为“发为血之余”,是指血液充足的时候,才有余力去滋养头发。黑芝麻含铁量高,有补血作用,能够促进头发的生长,让头发变黑变亮,防止白发的出现。

黑芝麻中的油脂含量很高,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。黑芝麻富含的纤维素,有助于润肠通便。

补肾食物之一:黑芝麻。(Shutterstock)
补肾食物之一:黑芝麻。(Shutterstock)

3. 黑芝麻外敷 治疗痤疮

黑芝麻不仅能够内服养生,还能够外敷治疗一些皮肤病。古人常用黑芝麻治疗痤疮、疥疮、皮疹等。

方法是把生芝麻放在口中嚼碎后,敷在患处,唾液本身有一定的杀菌作用,可以帮助消炎止痒。对于烫伤、灼伤,也可以用石臼、粉碎机等工具把芝麻捣磨成泥状后,涂于患处,治疗效果也是一样的。

冬季补肾养生 3个黑芝麻秘方

中医典籍《黄帝内经》主张四季养生,即春季养肝、夏季护心、秋季养肺、冬季补肾。现在正是补肾好时节,进入冬季,你可以尝试以下用黑芝麻补肾养生的好方法。

扶桑丸(黑芝麻+桑叶)

古时候的人早就使用芝麻制作保健食品服用,其中一个养生秘方是用黑芝麻和桑叶研磨成细末,用蜂蜜捻成丸子,这就叫扶桑丸。

桑叶具有美容抗衰老功效,因此扶桑丸能够除风湿,驻容颜,乌髭发,保健养生。如今,我们也可以自己做扶桑丸,或请中药房代为加工。直接吃一些黑芝麻,也能达到类似的效果。

扶桑丸能够除风湿,驻容颜,乌髭发,保健养生。(胡乃文开讲/大纪元)

黑芝麻栗子豆浆

用豆浆500毫升,熟栗子10克,黑芝麻粉5克,黑芝麻粉可以自己打磨,也可以购买成品。 将栗子去壳后切成细碎的小块,与豆浆、黑芝麻粉一起放入锅中煮滚,即可饮用。

栗子能够补肾健胃,强筋壮骨,搭配黑芝麻和豆浆,既能补肾气,还能补充蛋白质。肾气充足可健脑提神,改善听力及耳鸣。

黑芝麻栗子豆浆。(胡乃文开讲/大纪元)

黑芝麻鲜奶

如果没有时间,还可以制作比上面的食谱更简单的方法,就是在早上喝鲜奶或豆浆的时候,加一匙黑芝麻粉搅拌均匀,就可以饮用了。这样饮用能够提振精神、提高工作效率,还能缓解便秘。

2类人不适合吃黑芝麻

黑芝麻虽然有很多的保健功效,但由于黑芝麻的油脂含量很高,一天大概吃10克左右即可,不宜过量。另外,不是人人都适合吃黑芝麻,有以下几种情况的人宜慎用黑芝麻。

1.有皮肤发炎的人

黑芝麻是发物,食用会令原有的发炎症状加重。有疮、疥、疹子等皮肤症状的人,或者是有伤口发炎的人,不适合吃黑芝麻,避免让发炎变得更严重。

2.对芝麻过敏的人

黑芝麻和白芝麻已经广泛应用在食品加工行业中,而芝麻被列为美国公认的9大食物过敏原之一。

如果食用黑芝麻后出现麻疹、脸部或嘴唇肿胀、呕吐、腹泻、腹痛、头晕或呼吸困难等症状,应立即停止食用,并评估是否需要寻求医疗协助。此外,应向医疗机构寻求诊断,以确定上述的不适反应是否由食物过敏原引起。

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责任编辑:吴宓辰、李凡

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