目前，动脉粥样硬化，也就是动脉血管逐渐变窄和堵塞，是导致心血管疾病死亡的主要原因，全球每年约1800万人因此疾病死亡。这种疾病形成过程复杂，并与自身免疫、感染、不良饮食以及其它已知、未知因素相关。相较于传统西方医学的治疗方式，一些来自天然的食物完全可起到预防作用，在某些情况下甚至具有逆转的效果。
逆转动脉粥样硬化 七种天然食物
以下是已发表的一些经过同行评审的研究结果，有七种营养素或食物可以帮助预防或逆转动脉粥样硬化：
1. B族维生素
日常饮食中摄入B族维生素，这一简单的方法可以预防由心脏病引发的死亡。2005年发表在《动脉硬化》（Atherosclerosis）杂志上一项双盲随机研究发现，使用2.5毫克叶酸、25毫克维生素B6和0.5毫克维生素B12的简单干预措施，在1年内可以使动脉的厚度显着减少，而且即使单独摄入烟酸或者叶酸也可达到这种效果。
注意：一定要选择天然来源的B族维生素，包括益生菌补充剂，以提供人体所需的完整元素；或者选择全食物提取物，避免选择现今货架上充斥的合成或半合成产品。
动物肝脏、鱼、肉类、全麦、坚果、豆类、蛋黄和酵母等均是维生素B的丰富来源。
2. 大蒜
对大蒜已有广泛的研究，经常食用大蒜可以帮助延寿。大蒜能够逆转动脉堵塞，并具有多种攸关生死的健康益处。
3. 石榴
已发现这种超级疗愈水果能够逆转动脉堵塞，并有试验表明，石榴对人体有数十种的健康益处，包括修复女性的卵巢功能。
4. 发酵白菜
韩国泡菜，主要是由发酵白菜、辣椒和其它各种配料制成，有时还加入发酵的鱼类。在动物实验中，发酵白菜似乎能够延缓动脉粥样硬化发展进程。此外，发现泡菜中的有益菌株还能降解对身体有害的毒性化学物质。
5. L-精氨酸
这种氨基酸可以预防动脉璧变厚，动物实验显示，最多可使动脉璧变厚减少24%。根据对补充精氨酸的广泛的研究，发现补充精氨酸除了150种已知的健康益处之外，还有益于改善与心血管疾病相关的潜在功能障碍：内皮功能障碍。
6. 姜黄（姜黄素）
印度香料姜黄中的主要多酚物质，即姜黄素，已被发现具有出色的保护心脏作用，有三十多项研究证实了这一功效。一项研究发现，姜黄素可以预防与动脉堵塞相关的动脉损伤（新内膜形成）。
7. 芝麻
芝麻可能是地球上最被低估的超级食物之一，已有研究发现芝麻治疗关节炎疼痛效果与泰诺相当，是一种非常理想的护心食物，可预防动脉粥样硬化的发展。在一项动物研究中发现，芝麻能够预防动脉粥样硬化斑块形成。另一项人体研究发现，食用芝麻或芝麻酱可降低心血管疾病的血液标志物水平。
预防心脏病 关键是扭转观念
以上只是基于证据的自然干预措施在心血管疾病预防以及逆转方面的一个小样本数据。在日常还请记住这几点：
· 患上心脏疾病并不是一种必然的过程，我们不能仅仅基于家族遗传史和过时的基因模型，将其作为不可避免的风险去接受它。
· 我们每天选择吃什么或不吃什么的决定对此至关重要。
· 我们应该应用食物的药物特性，摒弃制药业灌输的必需使用它汀类药药物这种“必然”观念。
· 用营养掌控健康，认识到食物是唯一能够在滋养身体的同时治愈身体、并维持长久健康效果的药物。
本文原刊于GreenMedInfo，授权英文《大纪元时报》翻译和转载，英文报导请见：7 Simple Ways to Unclog Your Arteries Naturally。◇
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责任编辑：李凡
