美国食品价格下降 鸡蛋降幅大 快餐仍涨价

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【大纪元2024年05月17日讯】(大纪元记者夏雨综合报导)经过数年的价格上涨和几个月的价格稳定后,美国食品杂货价格在今年4月份首次下降。购物者终于可以稍稍松一口气,其中以鸡蛋的环比价格降幅最大。

根据美国劳工统计局周三(5月15日)发布的通胀数据,经季节性波动调整后,杂货价格从3月到4月环比下跌0.2%。但另一方面,同期餐馆食品价格环比上涨0.3%。

至于食品类别,情况好坏参半,一些类别的食品价格下跌,一些上涨。肉类、家禽、鱼类和蛋类指数环比下跌0.7%。鸡蛋是影响最大的,环比下降了7.3%。

CNN报导,食品价格跌幅虽然很小,但却是一个值得庆幸的逆转。由于供应链受阻、乌克兰战争影响全球农作物出口、极端天气破坏农产品产量,以及企业趁机抬高价格,食品杂货价格在疫情爆发之初就开始飙升,数年来远远超过总体通胀率。

尽管如此,杂货价格仍高于一年前。截至4月份的12个月中,食品价格上涨1.1%。但总体通胀率更高,上涨3.4%。

鸡蛋价格降幅大 苹果价格同比降幅最大

在一年时间里,一些食品变得更便宜:火腿价格同比下降3.4%,奶酪下降3.3%,鱼类和海鲜以及土豆下降2.1%。咖啡价格下跌2%, 牛奶下跌1.2%,大米下跌1%。

有两种商品价格出现显著下跌:去年供应过剩导致苹果价格同比下跌12.7%;去年价格上涨的鸡蛋价格同比下跌9%,延续了近期下降趋势。

尽管如此,一些商品在这一年中变得更加昂贵,尤其是牛肉,部分原因是德克萨斯州致命的野火加剧了牛只的供应短缺。生的烤牛肉价格同比飙升10.1%。夏季烧烤季节的主要食物也大幅上涨,其中热狗同比上涨7.1%,生牛排上涨6.5%,生碎牛肉上涨6%。

其它食品方面,面粉同比上涨2.5%,水果和蔬菜合计同比上涨1.7%。

今年从3月到4月,一些食品价格变得更便宜。其中鸡蛋环比下跌7.3%,苹果环比下跌2.7%。总体而言,新鲜水果和蔬菜环比下降1.1%,牛奶下跌0.8%,家禽下跌0.6%。但也有些商品价格上涨:早餐香肠环比上涨3.4%,面粉上涨3.2%,火腿上涨1.8%,培根上涨0.8%。

快餐价格上涨

虽然食品价格开始下降,但餐馆菜单价格仍然很高,尤其是快餐店。

在疫情后大约三年时间里,食品公司进行了一系列大幅提价,称他们需要收回不断上涨的成本,并表示消费者也会做出调整,继续购买他们喜爱的品牌,导致美国消费者的食品支出与收入之比达到了30年来的最高水平。

截至4月份的一年中,餐馆价格上涨4.1%。其中堂食餐厅餐点的价格上涨3.4%,而服务有限的餐厅(仅在柜台提供服务)的价格上涨4.8%。

顾客也开始减少外出就餐。市场研究公司Revenue Management Solutions的数据显示,与去年同期相比,今年前三个月美国快餐店的客流量下降3.5%。

Applebee’s和Chili’s指出,现在在麦当劳吃午餐的价格与休闲汉堡餐厅的价格几乎相同。

市场研究公司Datassential的最新数据显示,根据对70家大型连锁餐厅和数千家个体餐厅的分析,加州的快餐和休闲快餐店的菜单价格总体上调了10%。

另一项分析发现,福来鸡(Chick-fil-A)在2月15日至4月15日期间将价格提高10.6%,而星巴克提高7.8%,昔客堡(Shake Shack)提高7.7%,奇波雷墨西哥烧烤(Chipotle)提高了6.9%,塔可钟(Taco Bell)提高4.1%

责任编辑:李琳#

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