煮妇厨房﹕龙蛤茶碗蒸

潘赞应◇

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元1月23日讯】

  材料:龙眼干20粒﹐葱花少许﹐蛋4个﹐蛤蜊5-6粒﹐麻油少许。
  作法:1.龙眼干切碎、蛤唎汆烫备用。
  2.蛋加水打均(过筛),倒入容器。
  3.加入龙眼干、蛤蜊,入蒸笼约20分钟。
  4.撒上葱花淋上麻油。

  备用:蛋和水的比率为4个蛋/3碗水(8分)蛋水要过筛,蒸笼要透气。图﹕(摄影:智绘商业摄影有限公司) 龙蛤茶碗蒸◇
  (http://www.dajiyuan.com)

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