【大纪元11月11日报导】（中央社记者陈幸嫚香港十一日电）香港食物环境卫生署今天强调，为了促进旅游业及提升本地卫生环境，香港当局计划推出食店公开评分制，有关评分将于本月底试行，明年七月正式推出。
食环署副署长卓永兴日前公开表示，食店评分将分为优异、良好、普通和不予评级四等，每半年派发一次“成绩表”。有关等级是根据该食店在过去半年内二至六次的突击抽查表现来评定。
卓永兴表示，食店公开分级评分制将于月底试行，但试行期间的评级只会告知有关食店，市民要到二零零五年才可在食店当眼处的告示，得知全港食店的评级，从而作出卫生选择。
不过，香港餐饮联业协会会长伍得良认为，经济不景气，业界已难保生计，假如还要投资改善卫生级数，是扰民的作法，政府不能只为了对付个别卫生欠佳的食店，牵连全行。卓永兴指出，全港八百多间食店的评级会在二零零五年初首次全数公开，公开评级可让市民有客观标准选择光顾那间食店，从而鼓励业界更积极改善卫生环境。
