【大纪元12月10日报导】（中央社记者谢震南东京十日专电）日本人享用晚餐之际，以往餐桌不可或缺的啤酒，如今被气泡酒取而代之。根据相关业界调查，以一般家庭为对象的气泡酒，今年的出货量首度超越一向最有人气的啤酒，占整体市场的五成以上。
据业者指出，今年前期的气泡酒出货量，虽然受到五月加税和冷夏的双重影响，比起去年略为降低，但相较于啤酒贩售的下滑情况显然好太多了。
日本的气泡酒，由于业者因应通货紧缩时代采取的低价位战术，以及商品推陈出新的多样化影响，气泡酒才得以在酒类市场咸鱼翻身，一举赢得消费大众的青睐。
气泡酒一向是日本社会低所得阶级不得不屈就的刻板印象，如今已经一扫而空，气泡酒业者正铆足全力开发新产品，希望借此稳住气泡酒继续在家庭餐桌称霸的局面。日本啤酒业界今天发表五家大型酒商在今年一月到十月的出货量业绩，气泡酒共有一亿七千六百九十三万箱（每箱容量二十瓶装），占整体市场的53.1%。反观啤酒只有一亿五千六百五十七万箱的出货量，市场占有率仅46.9%。
