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【大纪元4月15日讯】经济景气持续低迷，食品业者在市场规模已趋饱和，成长有限的困境下，往往容易陷入价格竞争，迫使业者在行销手法上，从以往“品牌行销”战改采能够直接有效刺激消费的“通路行销”，使得消费者直接受益，至于赖广告为生的媒体则成为冲击最大的受害者。
据中央社4月15日报导，时序进入饮料旺季，乍暖还寒之际正值饮料业者鸣抢击鼓之时，广告、促销一波接一波。饮料业者广告促销旺季一般集中在4月到9月间，包括水、茶类、乳品、果汁及啤酒等销售火力均集中于此阶段，各家新产品也大都集中在夏季推出。
一般电视广告主要强化品牌建立，属长期形象推砌提升，电视媒体仍为主要媒介，深受业者喜爱，近年来网路媒体的盛行，已具辅助功效，业者在年度预算配置中，网路行销比重有日益升高的趋势。
在刺激消费手法上，通路行销可将价差直接回馈消费者，对刺激消费力有直接功效，面临景气低迷，业界激烈的价格竞争，与通路配合促销专案的“通路行销”近两年来逐渐成为主流。
通路行销成为主流，一方面是景气不佳，价格竞争压力下的产品，另一方面在通路大者恒大的趋势，近年来通路商扮演的角色日形重要，在整个促销活动中，通路商成为主导者，食品业者反而成为配角。
统一行销企划部主管则形容，通路商竭尽剥削之能事，通常一头牛要被剥去无数次皮，年度周年庆、试吃试喝、5-8家厂商轮流味全周、统一周、金车周等各种不同名目的周期循还，年度成长达一定目标的回馈等，花样不少。
尽管通路商的促销花样百出，但由于食品业本身产品同质性高的特性，加上近年来景气低迷，价格在消费者的选择上有绝对的影响力，尤其一般家庭主妇更为明显，也因此通常厂商对配合通路商的促销活动总是不遗余力，不落人后，就连一年高达20亿元广告预算，知名度不容置疑的龙头厂统一，也不得不加入这样的生态，从“今天你不降，就得看别人在演戏”的心声中可看出业界竞争的压力，同时更突显通路的优势。
泰山今年行销费用预算编列为1亿元，与去年没有太大的变化，公司指出，包括行销手法，媒体广告与通路促销专案大致与去年相当，近2年来受到经济景气影响，业者强打品牌与形象的盛况已不复以往，为保有品牌一定知名度，以及消费者间的互动沟通，既有品牌虽仍维持一定的行销预算，但近两年来公司在行销上有往通路行销靠拢的现象。冷藏饮料成绩裴然的久津，尽管受到违约事件困扰，今年在广告行销费用的编列也不敢少，预计投入金额与去年的3000万元相当，为保住波蜜蔬果汁的知名度与市场占有率，日前更请来艺人黄品源担任健康大使代言人。
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