【大纪元5月25日讯】近二个月来的严重急性呼吸道症候群(SARS)疫情改变许多人的生活习惯，包括口罩不离身、一天量体温多次和非必要消费行为减少，使得旅游、餐饮和百货业受伤惨重，其中饭店业更因外国旅客不来、国人减少消费，业绩惨跌，只有频频以低价商品吸引消费者注意。
中央社5月25日报导，许多吃到饱的自助餐，在预防SARS的考量下，卫生单位要求加装防尘盖及餐饮服务人员戴口罩等，不但让消费者不习惯，业者也察觉用餐人数有减少趋势，除改变策略以套餐方式推出或依规定加装设施，降低消费者疑虑，也有以外带外卖方式推出，大家有志一同的想法都是降价。
像台北西华饭店的自助餐部分立即改为套餐，在消费者点菜后，由主厨制作，再由服务人员送到餐桌前，不但享受升级，价格却是大众化，如四人同行每人新台币四百元，就有防疫茶、前菜、四选一沙拉、炸山苏、汤品三选一、主菜四选一（牛排、嫩鸡、炸虾、鲑鱼）和甜点三选一及饮料。
台北凯悦饭店的多家餐厅也推出优惠专案，包括凯菲屋的自助餐只要五百八十元，一下子降了近五成，受欢迎的彩日本料理餐厅，原价一千一百元，六人同行每人只要八百八十元，或者选择六百四十元的套餐，其他如漂亮中式海鲜餐厅、意大利餐厅等都有六百四十元起的套餐。
台北国联饭店则是只要到饭店享用二客套餐或半自助餐，即可免费体验客房一小时，另外也可使用健身房，同时也推出上海料理和外带及宅配到府服务。
至于外卖服务部分，各家以低价推出点心或餐盒，早就卖翻天，台北市中山区一家业者指出，平均一天售约一千个左右餐盒；近来更有因住宿房客中有一位美国疾病专家疑似感染SARS的饭店，准备在经过三天的大消毒后推出一元便当，重拾消费者的信心。
业者表示，SARS接连影响到百货公司和饭店业，民众对进入公共场所更有疑虑，使得外带和外卖的生意大好，不过还是需要价格来配合，也就是低价是不景气中唯一的品牌。
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