部落里的独特香椿味

【大纪元7月30日讯】香椿的香味，是一种夏天特有的季节感。古头目指着一棵香椿树给我们看，树叶碧绿，摘起叶子磨一磨有股独特的香气，而这股独特的香气，让它成为各种料理的佐料。

目前部落里的香椿种植面积约有十公顷，收成之后的香椿制成香椿酱，可拌面、凉拌豆腐、炒蛋，及各式各样的料理。

此外，香椿叶还能泡茶喝，据静宜大学研究发表，香椿还可以防癌抗菌，是绝佳的有机食品。村里的产销班香椿酱一罐半斤才一百五十元，离开达鲁玛克前，别忘了买回家料理给家人品尝。
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