【大纪元1月17日讯】
材料﹕
虾 8只，鸡蛋 8个，A（盐、味精适量，太白粉1大匙），香油1.5茶匙，B（肉酱、咸 鲢鱼肉各少许，辣椒1支，葱2根）﹔
做法﹕
1、辣椒、葱切末，B料调匀后分成8份备用﹔
2、虾去壳后中剖，加A料调味﹔
3、准备8个小碗，碗里先抹上香油，每个碗里放入1只整理好的虾、一个蛋 （保持蛋黄完整）及调好的B料﹔
4、将小碗放在华氏500度的烤箱中，15分钟后取出，用汤匙整个挖起，排置在圆盘上，中置雕花摆饰即成。 ◇
(http://www.dajiyuan.com)
