草胡椒（Peperomia spp,) 是一类热带植物。有些品种也被称为大叶豆瓣绿。原产于中南美洲，印尼，墨西哥和西印度，它是最适合室内栽培的植物之一，其不同种在植株大小，叶色，叶形以及生长习性方面都有很大的差异，但所有的品种都具有共同的特点，茎秆多汁，肉质，装饰型叶片，株型直立，花朵保持紧凑，典型花朵合死而一般不张开，其植株的价值在于它的观叶性而不是花朵。在这个属中大约有四百多个种。但栽培的品种只有十几个。市面上最常见的品种有Emerald Ripple, Luna Red (P.caperata); Green and Gold, Variegata (P. obtusifolia) 和Silver Heart (P. marmorata).
草胡椒对土壤没有特殊的要求但土壤已含有30%左右的腐殖质为最好，而且要有良好的通气性。对于自己的土壤来说以泥炭，蛭石和表土各占三分之一为好。商业生产中经常采用70—80%的泥炭和20—30%蛭石的混合基质作为土壤。
草胡椒虽然起源于热带，但植株确不需要浇太多的水，事实上过湿对生长有害，在浇水前土壤以见干和用手触摸感觉到干为好。土壤不需要经常保持湿润。轻度萎焉的植株经浇水后很容易恢复，所以对这一类植物来说，家养最通常失效的原因是土壤持续太湿而引发病害导致植株死亡。
草胡椒除了较抗干旱以外，它对光照的适应性较强。在非常暗的地方（150米烛光），植株仍然可以正常生长，同时1500米烛光左右的光强也无问题，所以在家庭室内，不需要进行经常移动和照光，如果不希望生长过快，可以放到比较阴暗 的地方，但要注意土壤不能过湿。
草胡椒的生长最佳温度为62—85F, 如果逐步降温，植株可忍受45 F低温，但当气温低于55 F时，植株生长速度变慢，在施肥方面可采用长放粒状肥料Osmocote14-14-14, 直接放到土壤的表面，一般这种肥料其营养的释放直接和浇水的次数和数量有关，是一种一劳永勉的方法。施肥数量根据盆的大小而有所不同。可参照说明书使用。如果采用全性溶肥料，以N，P，K比例1：1：1的肥料为好，20-20-20，15-15-15都是很好的选择，浓度千分之二左右，每2-3个月一次即可。
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