【大纪元12月4日报导】（中央社台北4日电）贵州省疾病预防控制中心卫生检测检验所所长汪思顺表示，据统计，目前中国缺铁性贫血发生率高达百分之十五至二十，共约两亿人患有缺铁性贫血和铁营养不良症，其中妇女、儿童为高发人群。
新华社报导，汪思顺指出，现代人营养丰富，但如果不注意营养平衡搭配，非常容易缺乏微量营养素，被称为隐性饥饿。隐性饥饿与饥饿引起的营养不良一样，但更不易被发现和重视，直接危害人体身心健康。
铁缺乏是隐性饥饿中最常见的一种，是世界上最常见的营养不良。根据世界卫生组织估计，全世界有百分之六十六至八十的人处于铁缺乏状态。轻度铁缺乏使人处于亚健康状态，没有特异疾病表现，严重铁缺乏导致缺铁性贫血病，直接影响人体健康和正常生活。
