【大纪元4月10日报导】（中央社记者叶子纲云林县十日电）云林县第一届丝瓜品尝大会、烹艺竞赛及创作展览，今天在斗六市三光里下柴里、板桥部落间举行，被称为“种匏仔生菜瓜”、经济效益低的菜瓜，在国际化脚步驱使下，如今登上大雅之堂，十道丝瓜主题餐让民众大快朵颐，而廖家宏首展的丝瓜络艺术作品展，更吸引民众驻足观赏。
以“瓜瓞连绵”为主题的斗六市九十三年丝瓜大餐品尝及烹艺竞赛，在斗六市三光里举行，吸引邻近斗南、古坑等地区民众热情参加，好像地方在办民俗庙会活动一般热闹，市长张和平表示，台湾加入世界贸易组织（ＷＴＯ）后驱使地方特色产业必须加快脚步国际化、自由化打开市场、增加农特产品竞争力并促进观光产业发展。
这场县内首度举办的丝瓜烹艺竞赛系列活动，除了选出厨艺优胜奖，由乡亲自由认购、每桌二千八百元的丝瓜大餐，十道丝瓜主题餐有清蒸丝瓜鲷鱼肚、花开富贵一点红等，民众热情参加热闹滚滚的办桌，个个大快朵颐，而天朗气清、坐在丝瓜棚边享受午宴大餐，更是别有一番风味。
今年就读嘉义大学视觉艺术研究所的廖家宏，将老阿妈时代日常生活不可缺的菜瓜布、菜瓜壳等，化身成一件件令人称奇的艺术作品，可以穿在身上打太极拳的丝瓜装、丝瓜灯、渐变等创作，活化了丝瓜的生命力，展现丝瓜的多样丰采，许多民众驻足观赏，频频称赞化腐朽为神奇的作品，也让热闹如乡间民俗庙会活动，增添了艺术气息。
