【大纪元5月27日讯】人们选择健康饮食的主要目的，就是要维持健康和 延长寿命。因为已知一些危及人类健康和生命的常见多发病，与饮 食有密切关系，如冠心病、脑卒中（俗称中风）、糖尿病、动脉硬 化、癌症等。这些多数发生于中年人的疾病，大多是由于儿童期营 养过剩而埋下的“定时炸弹”。
因此，营养学家提倡，从儿童时期 起，调整饮食结构，不仅可以预防儿童期或少年期肥胖，还能有效 地预防他们进入中年后罹患上述疾病。其实，摄入过多所致的肥胖 ，也是一种营养不良性疾病，只不过它的病因是营养过剩。由这种 原因导致的肥胖学生，长得又高又胖，将来患冠心病、高血压病等 心血管疾病的机会比体重正常的要多。
肥胖学生常常需要作 减肥治疗。这里要强调的是，学生减肥必须在医生的指导下进行。 因为肥胖学生仍处在生长发育期，他们不能像肥胖的成人那样，不 考虑身高与体重增长的关系，只是比较简单地逐渐将体重降到正常 的标准。肥胖学生如果只追求减轻体重，意味着热能入不敷出，医 学上称此为负氮平衡。较长时间处于这种状态下，孩子可能会出现 生长发育停滞。因此，简单地减轻体重并非上策。
最理想的减肥效果是：体重不增，身高增，即在减肥过程中，身高有明显增长，而体重维持在正常范围内。如果在减肥过程中，孩子的身高增长过于缓慢，应警惕发生营养性矮小的可能。
(http://www.dajiyuan.com)
