【大纪元6月7日讯】食疗药膳多用来养身防病，重在养与防，见效慢。药膳疗法不能代替药物疗法，但在养生、康复中却有着重要的地位，可使慢性病、体弱多病者在享受美味的同时，得到保养调理与治疗。食疗药膳具有丰富饮食、保健养生、防病治病等多方面的作用，但不可滥用。
因人而异 辨别膳食:
药膳要有针对性，在运用药膳时，首先要全面分析患者体质、健康状况、疾病性质、年龄、季节等因素，对症用膳。
适量服用 持之以恒:
“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳疗法同样要适量而有节制，不能急于求成，也不能短期内进食过多。要根据食用者自身的状况，经常适量服食，持之以恒，这样才能收到成效。
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