【大纪元12月19日讯】(大纪元袁闻编译报道)蒙特利尔法文日报La Presse的一项最新民意调查显示，大多数的魁省家长希望学校食堂能将炸土豆条、热狗、含糖软饮料等垃圾食品请出功能表，约八成的家长表示他们甚至愿意多花钱保证孩子在学校里吃上有营养的健康食品。
12月12日公布的这项民调指出，越来越多的家长对学校食堂所供应的垃圾食品感到厌恶。有75%的家长认为，诸如炸土豆条、热狗、含糖饮料以及其他的垃圾食品都不应出现在学校的功能表上。很多家长还希望学校能重新开设家政等课程，让孩子们有机会学习基本烹调手艺。当家长们被问及是否愿意多投资让孩子们吃上更为健康的、营养平衡的食物时，有80%的家长表示愿意。
La Presse之前还做过一次调查，调查发现魁省学校提供的套餐中约有三分之二没有做到营养均衡。
早前，魁省曾对全省6到16岁的学龄儿童作过饮食习惯方面的调查，结果令人堪忧。研究小组的成员之一丽丝·柏唐（Lise Bertrand）认为， 35%至54%孩子每天吃“垃圾食品”这个资料是很“惊人的”。
调查的部分资料结果如下：
全省约35%至54%的孩子每天都吃“垃圾食品”。
6至16岁的男女生，都不符合进食肉类或肉食替代品的要求；
63%的青少年一周内吃垃圾食品（汉堡包、炸薯条、糖块、软饮料）的次数可高达六次；
全省6至16岁的孩子，对谷物（主要是白面包、米饭和意大利面条）的摄取量超过30%。有46%的人根本不吃全麦食品；
6至8岁的男孩中，有93%的孩子饱和脂肪酸的每天摄入量超过实际所需；
12至16岁的女孩中，大约有90%的人不吃由加拿大的食品指南（Canada’s Food Guide）所推荐的每日两份奶制品，以助于骨骼生长；
15和16岁的男孩中，约有40%的人仅仅从三类食物组合中摄取大部分的所需营养。同年龄段的女孩中，约有40%的人仅仅从两类食物组合中摄取大部分的所需营养；
6至16岁的孩子平均摄入的纤维还不到标准的一半。而纤维可以减少心血管疾病的发生；
9至16岁的孩子没有摄入足够的钙和钾。钾有助于防止高血压。
专家们预计，如魁省的孩子不能逐渐改变饮食习惯的话，他们将来得心脏病、中风、骨质疏松症以及糖尿病等疾病的几率将会大大增加。他们呼吁政府、家长、社会一同来正视儿童过度肥胖问题，为将来社会着想。
该项调查是魁省有史以来的第一次有关儿童的日常饮食习惯的调查，调查始于1999年，涵盖了全省约98%的小学和中学学龄的儿童。
