【大纪元8月11日讯】尖沙咀加连威老道“板前寿司”食肆，由于日前发生多宗杆菌性痢疾个案，被食物环境卫生署勒令暂时停业。
3名市民，年龄由20至35岁，于上个星期在尖沙咀加连威老道该寿司店进食后，出现腹泻及肚痛等征状，进入医院急症室求诊，验出感染杆菌性痢疾。他们经己康复，其中1人是食肆员工。另有4名女食客亦出现腹泻及肚痛征状，现正收集样本化验。
食环署昨日派员到食肆巡查，发现食物摆放不洁，饬令该店销毁150公斤食物，并即时发出票控，要求暂停营业，直至卫生条件满意为止。食环署还取走样本化验，继续跟进。该寿司店晚上已关闸并贴出告示，指“内部装修，暂停营业”。
食环署发言人表示，由于杆菌性痢疾具传染性，很有可能引发更多的感染个案，署方认为有足够的流行病学理据，暂时封闭该食肆，待进行彻底清洁消毒后，署方满意食肆卫生，才会批准重新营业。
杆菌性痢疾是由人体肠道内的志贺氏杆菌属所引起的肠道感染。发病初期，患者会出现发烧、腹泻、腹部绞痛、恶心或呕吐。粪便或会带血及黏液。◇
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