【大纪元9月30日讯】自由时报记者魏怡嘉╱台北报导
根据一项调查指出，台湾有51％的上班族吃完东西后，会清洁牙齿，但其中有5成7的上班族是以没有洁牙功效的清水漱口，显然国内有超过8成的上班族平时没有做好牙齿的清洁工作。
医师表示，吃完食物后10分钟，口中的酸性会达到高峰，对牙齿的破坏也最大，因此清洁牙齿要把握吃完东西后的“黄金十分钟”。
一家人力银行针对国内1105位上班族进行牙齿清洁调查发现，大部分的上班族平时都没有做好洁牙的工作。至于未做好洁牙工作的原因，有34.11％的上班族表示，“平时没有清洁牙齿的习惯”，25.36％说，“上班时间不便找地方清洁牙齿”，另有17.49％表示，“上班忙、没时间”。
三总牙科部口腔赝复科主任王宜斌指出，不少上班族认为，吃完东西后只要有用清水漱口，就做到清洁牙齿的工作，事实不然，用清水漱口只能去除口中较大且松散的食物残渣，对于附着在牙齿表面上的牙菌斑，并没有去除的作用，而牙菌斑长期累积的结果，就会导致蛀牙。
王宜斌表示，吃完食物后刷牙还是洁牙最好的方法，尤其在吃完后的“黄金十分钟”内，这是因为吃完东西后，牙菌斑中的突变形链球菌会将留在牙齿表面的含糖食物分解成有机酸，十分钟内，口中的酸性会达到高峰，PH值甚至会达到4.5，这个时候如果没有立即清洁牙齿，酸性就会开始侵蚀牙齿表面的珐琅质，导致蛀牙。
不过，上班族有时因工作忙碌，或是外出无法随身携带牙刷及牙膏，吃完食物后要做到立即洁牙，的确有困难，王宜斌建议，不妨可以考虑嚼不含糖的口香糖，可以避免糖分在口中分解为酸性，同时可将牙齿上的残渣黏除。嚼口香糖也可增加唾液的分泌，唾液中含有钙，可以修补表浅性的蛀牙。
另有研究指出，含有木糖醇的口香糖可以降低21.22％牙菌斑的堆积，同时也可减少23.14％突变形链球菌的数量，对牙齿有相当不错的清洁保护功能。
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