“无洗米”不用洗更健康 彰米商动脑打进日市场

【大纪元11月17日讯】(据中广新闻李河锡报导)彰化米商经长期研究，首度推出不用洗就可以煮的“无洗米”，将稻米的营养份完全保存，已经逐渐打入日本市场，近期将在国内上市，将可以让民众吃得更健康。

在我国加入ＷＴＯ之后，缔造台湾米再度回销日本的机会，显示本土稻米获得国际市场的肯定，因此彰化米商“联米企业公司”与日本厂商技术合作，经过长期的研发，终于首度开发成功，正在带动日本消费市场的“无洗米”，联米公司董事长庄丽珠，在邀请县长卓伯源协助行销时表示，所谓无洗米，就是不用洗就可以煮的稻米，不仅可以省却家庭主妇洗米的麻烦，更可以把稻米的营养份完全保存，卓伯源县长则强调，无洗米的上市，相争彰化浊水溪米的品质与口感都是一流，将可带领台湾米食文化的新风潮。

“无洗米”研发成功后，已立即获得日本厂商的青睐，联米公司表示，希望二十三号在台湾正式上市之后，也能够让台湾民众同时吃到国际水准的一流稻米，吃得更健康。