农委会：益全香米香Q 进军日本市场具契机

【大纪元2月27日报导】（中央社记者管中维台北二十七日电）行政院农业委员会农业试验所今天表示，益全香米具有独特芋香、米质Q软，去年在日本爱知博览会展览期间广获日本消费者好评，日本业者有意引进，有机会打开日本市场。

农试所指出，日本每年自产稻米780万吨，但消费量高达872万吨，不足约100万吨，须从国外进口，农试所评估认为，益全香米品质与日本米相当，又具有独特芋香，有进军日本市场的实力与优势。

为了解日本消费者的喜好，农试所在去年爱知博览会展览期间，举办益全香米试吃口味测试意见反应调查，日本消费者试吃后反应良好。

农试所指出，根据调查，日本消费者对益全香米评价很高，高所得、小家庭及年轻消费族群尤其喜爱，甚至还有消费者愿意以每公斤500日圆（约合新台币180元）左右的价格购买益全香米，显见益全香米有进军日本食米市场的机会。

农试所在93年2期作开始，选定台中县雾峰乡10公顷稻田进行示范栽培作业，根据生产履历标准作业程序进行田间管理，稻谷从生产开始即符合追踪考核要求。去年试吃调查前，益全香米通过检验与出口作业，并通过日本106种农药残留标准合格检验。

农试所表示，益全香米品质精良，是具有特色的食米，日本业者有意引进，具体计划尚待讨论。