异国美食创意行销 餐厨具业绩倍数成长

【大纪元3月30日报导】（中央社记者杨淑闵台北三十日电）家居业者除以特惠价提振买气，结合文化交流活动也有意想不到的效益。今天一家外商家居业者指出，今年迈入第4届的异国美食活动，过去3届经验证可带动业绩成长1倍。

家居业者，不论是本土的生活工场或外商IKEA等都表示，今年家居业上半年景气仍趋持平。为了刺激买气，每家业者各有行销手法；IKEA虽是外商，却独家在台湾市场举办异国美食节活动。

IKEA市场行销总监姚以婷今天说，IKEA举办异国美食节活动已迈入第4届，今年不只提早至4月28日举办，，地点并移至台北101购物中心户外及室内广场同步扩大举行，共计4组厨房与餐厅完整陈设，其他还有10组分散式的餐厅或厨房摆设展出。

合办单位北轩公司指出，共计邀请三位美籍日裔的厨师与品酒师推广美食，计有：印度、意大利、法国、墨西哥、土耳其及斯里兰卡等国美食，食材与口味都将进行多国交流、整合，提高美食的多变性与现代感。

活动所创绩效如何？IKEA经理吕秀芬说，以往3年的经验可知，每年5月举办异国美食活动，再搭配促销活动，都可在档期内提高2成来访人次，并提高餐厨用品的业绩达一倍，效益可观；今年移师台北101购物中心举办，并改为免费的开放式活动，相信效益可再提高。