【大纪元5月2日报导】（中央社记者杨一峰特拉维夫二日专电）马铃薯是西方人常吃的一种食物，根据以色列一家生产马铃薯的公司表示，以色列平均每人每年吃三十四公斤的马铃薯。
而根据以色列农业部的资料，俄罗斯和东欧国家的人平均每人每年吃一百二十公斤的马铃薯，美国和西欧国家的人则是每人每年吃八十公斤的马铃薯。
去年一年里，以色列在四万英亩的土地上，生产了五十一万五千吨的马铃薯，价值约为八亿谢克（约一亿七千七百七十万美元），其中出口了四亿两千万谢克（约九千三百三十万美元）的马铃薯。
为了庆祝马铃薯的收获，以色列在五月十二日至十三日将举行活动庆祝马铃薯节，到时将有各种马铃薯的食物。
