减少免洗筷 南市府推动公务员自备环保筷

【大纪元5月4日报导】（中央社记者杨思瑞台南市四日电）台南市政府推动“健康城市，环保筷乐呷”，用餐自备环保筷活动，从公务机关及各级学校做起，逐渐推广落实至一般市民的日常生活，初期目标为一天减少使用十万双免洗筷。

台南市长许添财今天在台南市政府举办的宣导会中表示，台湾每天使用约两百八十万双免洗筷，一年的用量高达数十亿双，除浪费资源外，亦造成掩埋场与焚化炉的严重负担。

再加上免洗筷制作处理过程使用防腐剂、漂白剂等可能有害人体物质，使用自备环保筷可兼顾卫生与环保。

台南市政府今年一月一日起由环境保护局开始试办，其他公务机关陆续加入行列，采购环保筷分送员工使用，预计至今年六月份，达成全数公务员以身作则，自备环保筷的目标，估计一天可省下约十万双免洗筷，并将要求各级学校响应落实。

绿的关怀协会常务理事董雅坋表示，一般外食族使用免洗筷前，如果闻起来有酸酸的味道，表示其中可能含有二氧化硫，将筷子泡在热水里三到五分钟虽可减少残留量，但比不上自备筷子来得安全。

自备的筷子以金属制较佳，使用后可先以卫生纸擦掉油腻，回到定点后再用水清洗即可。