【大纪元6月15日讯】（大纪元记者许惠安报导）台湾针对黑心食品及药品混充食品的产品充斥于市面，对民众的健康产生极大危害，未避免民众被产品外观蒙蔽或五花八门的行销术所诱惑，以致购买到化学药剂加工处理的商品或虚伪不实的健康食品，呼吁民众要坚守不信、不听、不买、不吃、不推荐“五不原则”，以确保消费者的权益不受损害，且买得安心、吃得健康。
据台湾南投县卫生局表示，明智的消费者应认清食品的本质与药品不同，唯有认清 胶囊、锭状食品的特性才能免除被五花八门的行销术所诱惑。
首先，应由产品外包装看清包装标示，一、是否有“药字号”，如有，是药品，不是食品。二、锭状、胶囊状食品，有无标示“食品”二字。三、有无中文标示，且是否完整。四、看成分内容、品牌、厂商等事项，并谨慎挑选， 另凡是广告及宣传内容太神奇、太吸引人的，都需要提高警觉，且坚持“五不原则”，才能确保消费权益不受损害，更是聪明消费行为。
卫生局更表示，常有业者将捞获之吻仔鱼先用双氧水加工处理之情事，造成民众食用后引起头痛、呕吐等症状，且长期食用有致癌的危险，对于人体健康是一潜在威胁。
而过氧化氢(H2O2)，俗称双氧水，可做为食品杀菌剂，具有漂白、防腐效果、使食品有Q感等用途，一般可使用除面粉及其制品(如油面、乌龙面)以外之食品（制程中），但于食品中不得残留。
双氧水闻起来有浓浓的刺鼻味，消费者除了可以用鼻子分辨，看起来颜色太白、太亮、太Q，则可能有问题。
卫生局建议，消费者选购食品时一定要做到四大坚持，只要是来路不明；无中文标示或标示不明、不全（如未列品名、成分、厂商名称、地址、电话等情形之一）；宣称疗效或夸大词句的产品（如减肥、瘦身、壮阳等）；你不了解的产品（如成分、不清楚厂商信誉）等情形一定拒买。
另外民众选购食品时应注意食品之外观、新鲜度、食品标示及来源，勿选购食品颜色太白或色泽艳丽之食品，以确保食品安全。＠(http://www.dajiyuan.com)
