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香蕉
【大纪元8月5日讯】(大纪元记者陈欣报导)香蕉古称“甘蕉”，是盛产于热带、亚热带地区的水果，其味道甘甜芳香，营养丰富，含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维质、维生素A、维生素B1 、维生素C、维生素E及钾、钙、铁、磷、羟色胺等养成分，具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。
香蕉含有丰富的钾和镁，钾是人体内重要的电解质，能调节细胞内液的容量及渗透压，维持体液的酸碱平衡与神经的传递，可防止血压上升及肌肉痉挛；镁则具有消除疲劳的效果。且香蕉中的糖分能迅速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，能快速补充能量。炎炎夏日，外出活动易感觉疲倦、四肢无力、食欲不振，甚至虚脱等现象多与缺钾有关，建议您出门前不妨吃根香蕉，可缓解或避免此现象发生。
由于香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑，香蕉不宜放在冰箱内存放，在12~13度下即能保鲜，温度太低，反而会使它变黑、变质。此外，香蕉虽好，但并非人人皆宜。比如：香蕉性寒，所以脾胃虚寒、胃疼腹泻、胃酸过多者宜少食；患有急慢性肾炎、肾功能不全者，也不宜多吃；糖尿病患者也必须注意限量，若多吃，应从主食中减少碳水化合物的摄取，以免血糖升高。◇
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