【大纪元1月7日讯】〔自由时报记者李立法／东港报导〕台湾农委会渔业署公告今年鲸鲨捕捉限额为三十尾，是台湾政府实施“鲸鲨渔获通报暨总量管制措施”以来核准渔获数量最少的一次，今年并首度祭出奖励办法，凡配合政府办理标识放流鲸鲨者，每尾最高奖励金达一百七十四万元。
台湾从九十年起公告实施鲸鲨渔获通报制度，自九十一年七月一日起实施“鲸鲨渔获通报暨总量管制措施”，核准渔获限额从每年八十尾递减到今年的三十尾，未来将朝向全面禁捕。
不过，民间保育团体对于政府限额捕捉鲸鲨的措施向来多所批评，认为执行不够彻底，渔船捕获或误闯定置网的鲸鲨数量，远超过政府公告的限额，私下交易鲸鲨的情况普遍存在，很多餐厅都吃得到豆腐鲨，鲸鲨限额及通报机制形同虚设，已经引起国际相关保育组织的注意。
台湾渔业署渔政组资源管理科长吴满全表示，根据政府今年公告的鲸鲨渔获管理措施，捕获鲸鲨体长不得小于四公尺，每船每航次以一尾为限，捕获总量达到三十尾后即禁止捕捉，之后误捕的鲸鲨不论存活或死亡，应全数放回海中，一经查获将处以三年以下徒刑，或罚款一万五千元至十五万元。
今年并特别规定，配额内捕获的活体鲸鲨在市场交易时，须全程填报贩售流程纪录，违者将处以三万元上十五万元以下罚锾。
吴满全表示，去年渔业署查获三起违反鲸鲨渔获管制措施案件，涉案人全部都遭起诉。
吴满全并指出，为鼓励渔民配合政府保育政策，今年首度订出奖励办法，配额内捕获的活体鲸鲨若提供给政府办理标识放流，依体型不同，每尾可获得二十五万元至一百七十四万元奖金，政府提供的奖励额度相当优渥，应该很有吸引力。
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鲸鲨 又叫大憨鲨
鲸鲨（学名Rhincodon typus），因为有雪白细致的肉质而得“豆腐鲨”之名，常见它温驯优游海中滤食浮游生物，渔民都称它为“大憨鲨”。
鲸鲨是世界上最大的鱼类，体长可达二十公尺，重达数十吨，全球各热带及亚热带海域都能发现其身影。
卵胎生的鲸鲨，需要二、三十年的时间才能达到性成熟繁殖后代，但往往未达成熟体型便遭到人类的捕杀，华盛顿公约组织（ＣＩＴＥＳ）于二○○二年将鲸鲨列入保育鱼类，美国、澳洲、贝里斯、宏都拉斯、马尔地夫、泰国、印度等国已经禁捕豆腐鲨。
（自由时报记者李立法）
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烟仔虎丰收 物美价廉
〔自由时报记者张存薇／台东报导〕气温直直降，俗称“烟仔虎”的齿䲠（见图，记者张存薇摄）也大量洄游到东部海域，台东市富冈港近日烟仔虎渔获量大增，是生鱼片最佳食材，价格便宜，买一尾回家可以二、三吃，大受消费者欢迎。
富冈鱼市场每天上午九时开始拍卖，一早渔民就把最新鲜的渔获送到市场称重、分类，近日以正鲣、巴鲣等鲣鱼类渔获为主，其中数量最多、价格最高的就是“烟仔虎”齿䲠。
台东区渔会鱼市场主任廖书贤指出，烟仔虎属于沿近海中、表层洄游鱼类，喜欢栖息于水质清澈的海域，每年初开始洄游到东部海岸，进入盛产期；目前大尾、漂亮的拍卖价每公斤一百一十到一百廿元，较小尾也有七十元以上的行情。
烟仔虎小的约一、两斤重，大的可达五、六斤，这个季节油脂最多、肉质较软，做生鱼片料理风味最佳，廖书贤表示，和红口、红加网相比，烟仔虎“便宜好吃又大碗”。
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林园乌鱼子 人工晒制
〔自由时报记者洪定宏／林园报导〕高雄县林园乡秋冬渔业特产除“白金”鳗苗外，就是知名的“黑金”乌鱼子，乡民代表李文通为乌鱼子代言，强调产地直销，绝无防腐剂、人工色料，是过年送礼或自用的最佳选择。
李文通指出，乌鱼属洄游性鱼类，每年都会在农历十一月十五日，也就是在俗称“王公生”前后，来到林园乡外海为“王公祖”庆生，因此林园乡的乌鱼子以农历冬至前后十天的品质最好。
李文通强调，制作乌鱼子绝对无法用一般食品的制程大量生产，过程天然人工晒制，绝对纯手工且无防腐剂、人工色料，口感绵密扎实，充满乌鱼子特有的芬香。
目前林园乡的乌鱼子采取产地直销、快递寄送方式，从一枇四点四两（一斤一千六百元）到一枇约九点五两（一斤二千八百元）分成六种规格与价格，送人自用两相宜。
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