【大纪元1月9日讯】(大纪元记者李撷璎嘉义报导)台湾的茶叶文化深耕民间，民间品茗风气历久不衰， 嘉义县隙顶国小参加教育部ICT资讯融入教学国外交流团队甄选，以“创e隙顶—小小茶博士”获选为“全国ICT资讯融入教学典范团队”，是唯一以茶叶为主题的团队，将于元月28日代表国家到新加坡与交流访问，出访前12位小小茶博士特别于9日到县府实际泡一壶好茶给嘉义县长陈明文等与会来宾品尝。
隙顶国小校长陈瑞成表示，推出的小小茶博士，配合该校“在地全球化”的政策，结合当地的茶叶文化。让世界都知道“阿里山出好茶”。12位小小茶博士将于28日至2月1日到新加坡与马来西亚进行交流访问，推销台湾的好茶。
陈瑞成表示，该校利用每周三两堂课，结合社区资源、产业文化与学校特色，训练3到6年级的小朋友从“小小泡茶师”了解正确的程序，泡出一壶好茶。到“小小茶学士”了解制茶过程，并担任解说员。进而“小小茶硕士”担任研究员并以资讯交流平台分享研究报告成果。最后达“小小茶博士”境界能够分类、评鉴并品茶，以网路交流并分享研究心得，以资讯多媒体行销台湾茶道文化。
12位小小茶博士在出发前，在陈瑞成校长的率领下到县府，先接受县长陈明文一一为他们戴上博士帽，并颁奖感谢罗秀梅、赖阿苗、贺嘉玲、林玉杯、林雪卿及刘秀时等6位指导老师。
接着依老师平日的指导，先温杯、放茶叶、温润泡10秒后倒出，接着是泡出第一泡茶（约1分钟）分别倒给陈县长、立委张花冠、议员蔡文基、教育局长洪嘉文等与会来宾品茗，大家都竖起大拇指称“赞”。陈县长希望他们此行能好好行销“茶之道”，让世界都知道“嘉义出好茶，世界第一等”。◇
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