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【大纪元10月30日讯】〔自由时报记者孟庆慈／台南报导〕大卖场薄利多销的政策，吸引不少精打细算的消费者前往消费，生鲜、蔬果平均较传统市场便宜二、三成，有些自有品牌的商品甚至便宜约五成。
大润发经理何欣培表示，大卖场货品利润低，冲的是量，销售的量大，大卖场就有本钱与厂商议价，取得优惠的价格赢得消费者来采购，另外，量大，也可以要求厂商配合已排定的促销期，大量供应所需的品项，有时台风天一把青菜才卖六元，也是这种契约方式才可能达成。
肉类方面，大卖场为了降低成本，几乎都是购入已去除内脏的全猪，再自行切割、包装，如此一来，比进已切割完毕的猪肉便宜许多，以三公斤包装的冷藏猪肉为例，大卖场售价与传统市场的价差约二、三成，小包装也便宜一成，至于冷冻肉品价差多在三成。
各大卖场都有自有品牌，价差也很惊人，代工的多是一、二线业者，因为少了管销费用、品牌识别度，价格自然降得下来，有的物品甚至便宜约五成，市售有品牌的洗厕剂一瓶约四、五十元，大卖场廿多元就买得到。
很多人担心大卖场自有品牌的品质不理想，何欣培指出，大卖场冲量，薄利多销，开发出琳琅满目的自有商品，消费者省荷包，不妨逛逛大卖场，应可捡到不少便宜。
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