【大纪元11月21日报导】（中央社华盛顿二十一日法新电）当美国民众即将在明天欢聚家中，以火鸡、小红莓酱、马铃薯泥和南瓜派庆祝一年一度的感恩节时，他们可能认为这是近四百年来的传统。
其实不然。
美国饮食历史学家柯廷女士告诉法新社，英国移民一六二一年首度与美国印地安人共飨盛宴，成为众所周知美国境内最早的感恩节。当年的佳肴或许和今日大为不同，但是几乎可确定的是，绝不是在十一月举行。
柯廷说，一六二一年甚至不是庆祝感恩节，不过“显然是一个庆祝丰收的节日”。
她告诉法新社：“我们知道，一六二一年的晚餐包括瓦婆浓族印第安人带来的鹿肉，以及很可能是新移民猎捕来的鹅鸭等野禽肉。”
她说：“他们当时没有在火鸡内填塞食物，也没有小红莓酱，因为那需要很多糖。他们大概只有南瓜，但是没有面粉和奶油制作派。”
她表示：“我们不认为当时的酒很多，因为新移民的大麦收成不好，也没有时间酿酒。”
柯廷也打破一般说法，他认为最早的感恩节在九月或十月初举行，而非十一月底。
美国总统布什十九日表示，他怀疑一六二一年麻萨诸塞州普利茅斯屯垦地的晚餐是首次感恩节，因为据他所知，在那之前两年，英国移民在维吉尼亚州柏克莱屯垦地便已开始祷告。
布什说，当时柏克莱的移民并没有大吃大喝，此外，目前就连感恩节大餐的由来也不可考。
柯廷表示：“感恩节是英国移民每年秋天的宗教活动，并伴随着大餐。我们知道这是在新英格兰州，时间是在公元一千六百年末期。”
她说：“经过一段时间，大餐变得更加重要，宗教活动愈来愈不重要。最后又有美式足球，一些东西只好舍弃，那就是教会活动。”
今日的感恩节晚餐，许多家庭是聚集在电视前享用，电视上则是播放着美式足球比赛。
柯廷说，一六二一年感恩节晚餐被炒作的原因，是因为历史学家认为这是印地安人和英国移民首次一起庆祝丰收。
感恩节在一八六三年正式被移到十一月底，当时正忙着应付南北战争的美国总统林肯，宣布十一月最后一个周四为感恩日。
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感恩节前谈感恩
