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【大纪元11月23日报导】（中央社记者杨淑闵台北二十三日电）马祖与台南各有风情，鲜少被做联想，台北市百货与两地特产业者合作，今天起到11月底举办“离岛马祖‧台南府城，话题美食”展，以独特风味、合理价格掳获台北饕客的胃。
台湾物产展已成为各百货每年重点展之一，这次东区百货太平洋SOGO特地将马祖与台南做串连，举办“离岛马祖‧台南府城，话题美食”展，马祖美食更是第一次进军北市都会区招览商机，连江县政府还亲自出马，向台北市民推销马祖观光。
百货业者指出，凡是到产场的民众都可以索取马祖观光护照，内含特色观光及美食景点，并有优待券可用，还可抽大奖，最大奖是马祖与台北来回机票，希望消费力雄厚的台北人到马祖观光。
美食方面，马祖也端出10摊，福州丸及鱼丸都是料好实在。其中鱼丸与鱼面并是当地家家户户自己动手做的过年美食，因此具有乡亲味，绝无连锁量产的味道。
马祖特色商品还有继光饼、马酥、黄金地瓜饺及萝卜丝饼等，都可让台北人尝尝手工做、独一无二的口感与风味。另外金门酒与菜刀，也同步参展。
台南美食向来也是以每摊各具风味闻名，台南人不爱吃连锁量产食品，因此特别讲究口感。这次参展摊位，现场制作的有10几摊，另有10几摊则是完成品。
受推荐的美食例如西井村的全台唯一蜂蜜调味冰酿猪蹄花。天然食材、纯手工酿造、不含防腐剂的台南庆家招牌黄金泡菜，可当作吐司的夹心、寿司内馅，还可制作黄金拉面或当作开胃菜。
又如荣获2007年府城十大伴手礼，“不加一滴水，以鲜奶替代水”的台南依蕾特布丁、奶酪。台南府城体育公园的杏仁豆腐冰，也是手工制作，使用植物奶精，且不含人工色素及防腐剂。
业者强调，这些在地美味单价都远低于进口商品，但特色与美味具佳，不景气还要靠内需市场发酵，台湾美食才能一代代做得更好。
