【大纪元5月18日讯】澳洲昆士兰从事农耕及种植业的台侨，许多人已经成为乡亲口中传颂的专业户，他们靠着台湾人刻苦难劳的精神，一步一脚印，从无到有，而有今天的成就，其中台侨刘福田，在偏远的山区Stanthorpe种苹果，十几年来，饱受风霜之苦，,驻布里斯本台北办事处处长田中光夫妇特别长途跋涉去探望，让刘福田满心感激。
刘福田是台湾桃园龙潭的客家人，田处长送给他一份特别的见面礼，是介绍台湾及客家文化的光碟影片，希望让他能了解台湾在保存客家传统历史及文物风情的努力，也让刘福田在闲暇的时刻，有一份丰富的精神粮食。
刘福田的农场位于昆士兰州最南端的史坦索普(Stanthorpe)，除了是昆士兰最大的苹果专业区，也盛产花岗岩，刘福田最喜欢带大家到后山欣赏风景。刘表示，当初就是因为想做一个观光休闲农场，开放给乡亲来休闲渡假，现在心意不变，可是时光不饶人，他也萌生卖地，退休过悠闲日子的念头他说：“本来啊，我就想说，弄一个大家能够来玩，来休闲的地方，我也目的不是想要赚钱，大家来快乐最好，我的意思就是这样，喜欢大家共乐，我没有目的没有想要赚钱，所以我很欢迎人家来玩，每次人家来玩,，我就是杀鸡什么请他们。”所以，昆士兰客家会的乡亲也会组队去刘先生的农场渡假一享田园之乐。
（照片由驻布里斯本台北经济文化办事处提供）
刘福田的农场，原来占地360公顷，后来股东们先后退股，剩下他一个人，除了苹果，他还种桃子、李子，和一些蔬菜，养了一百多只鸡、鸭及鹅，以及20多头牛。
布办处田处长说：“刘先生的苹果园跟以往我们去看的，我们台湾移民在这里所经营的果园菜园有点不一样，他完全是为了个人的一个理想来经营这个果园，所以他说，他并不是要在这里赚钱，他最重要他讲说，他要把这个地方开放为一个大家都能够使用，大家都觉得很欢乐的地方，所以他说，独乐乐不如众乐乐。”
（照片由驻布里斯本台北经济文化办事处提供）
刘福田一个星期在农场工作四天，一个人生活也很简单，客厅里挂着一幅他与德瑞莎修女的合照，储架上的各种小动物的饰品，让大家印象深刻。他不是农技科班出身，但是喜欢研究，不管是种苹果，还是钓鱼，他都是从无到有，是一个富有好奇心和研究精神的客家人。
刘福田十几年的耕耘，从农场陈旧的耕机器具，可以感受到他努力的过程，仓库里还堆满了硕大完美的苹果，也是他努力的结果，正如同苹果专业户的封号，即使刘福田退休了，也仍然会在台侨乡亲口中传颂。
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