材料：
A料：
鲜奶 600㏄
鲜奶油 400㏄
白砂糖 100g
香草精 1㏄
B料：
吉利丁 7片
做法：
1、鲜奶、鲜奶油、白砂糖、香草精加热至砂糖融化即可。
2、将吉利丁片放在水中泡软或隔水加热让其溶化，再加入A料中一起搅匀。
3、装入杯中，放入冷藏，成冻时间约为2个小时左右。
4、可于奶酪放上新鲜水果或果酱，一起食用风味更佳。
|
鲜奶酪 |
鲜奶酪 |
浓到化不开的奶香，加上这酸酸甜甜的果粒，真是好吃到没话说！
另外，装杯与装饰都可请家中小宝贝来做，透过做点心增加亲子互动，让暑假更生动有趣。
备注： 吉利丁1片 ＝ 2.5g吉利丁粉＠＊
(http://www.dajiyuan.com)
