大桥头夜市小吃 味美价廉

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【大纪元9月27日讯】(据民视新闻报导)今天的夜市走透透,要带您到台北市延平北路三段,属于旧城区的延三夜市,因为邻近台北桥头,又叫大桥头夜市。早期交通方便,人潮聚集,加上台北桥头是苦力临时工的集散地,因此聚集不少价廉味美的小吃,很多都有三四十年的历史,这回带您去品尝。

延平北路三段台北市老城区,两旁摊贩形成延三‧大桥头夜市,三四十年的美味小吃,就在里头。连吃三代都不腻的美味小吃,就是这一味炸的金黄香酥油油亮亮的鸡卷。快速卷起,放入锅中油炸,趁热切开,淋上酱汁、小黄瓜,美味上桌老饕吃的津津有味。

四十年的小吃,古早味的还有这一味,润饼这一锅高丽菜可是画龙点睛,好吃的所在,带点黄色的汤汁,是加哩,高丽菜的甜加上加哩的香,润饼摊已经经营两代。吃了两样咸的再来点甜食吧!滚水中白色一颗颗的直接捞起裹上花生芝麻粉,上桌客家纯糖麻薯简单的食材,怎么作的有撇步,好吃关键糯米、花生粉,一定是台湾严选,才一上桌饕客马上大口大口的吃不停,再奉上一杯乌龙清茶解腻解甜,这一搭配,可是风靡饕客的传统米食。

大桥头夜市,邻近台北桥,早期因交通之便加上是临时工的集散地,聚集了不少美味小吃,每到华灯初上,马路两旁就排满摊贩,五六十种小吃任君选择,要寻找老城区台北味,在这一定找的到。
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