早就想要发个完整 早就想要发个完整版的老头菜了，前段时间一直瞎忙，这两天才有点空，赶紧把许下的愿给还了，要不爱捣腾的白菜头就会说我说话不算话了。那我现在就开始上菜，希望白菜头妹妹你喜欢。
原料：大白菜，粉丝，蚝油，蒸鱼酱油，精制蒜蓉辣椒酱，葱花。
步骤：
(1)、白白胖胖的大白菜，取下四片带帮的大叶子。锅里放水烧开后放入白菜叶子焯烫，现焯白菜帮那头，菜帮焯好后，菜叶进锅里滚一下。
(2)、50克的龙口粉丝，放入冷水里泡软。小锅里放清水烧开后，放入粉丝焯烫，粉丝焯软后，铺在盘子底。
(3)、焯烫好的白菜切成小块，薄薄地码在粉丝上。
(4)、锅里放入少量油和葱花，微热后加入李锦记蚝油和海天蒸鱼酱油混合作调味汁。调味汁烧热后浇在白菜上。取一大勺精制剁辣椒酱码在酱汁上。
成品图
这是成品图。吃的时候一点点蘸着上面的辣椒酱吃，味道很独特，白菜很清脆鲜甜，粉丝很韧，辣椒酱提味，是精华所在。如果调味汁有剩，拌饭吃很香。
这道菜做法超级简单，而且很清爽，高手可以很轻易地把它做的好吃也好看。可惜我技术不行，总是把葱花炒得黑乎乎的，严重影响视觉效果，请白菜头一定不要向我学习。
好了，上菜完毕，请吃吧！
(来源:搜饭网)
