我常常接到一些老中的来电，问我修不修冰箱或是洗碗机。收费标准为何。既然接了这些咨询电话，我总得很有耐心的问个清楚，譬如说：用了几年了？品牌为何?多大多小？毛病出在何处？这一问一答之间，已经过了十来分钟了。问诊之后，我大概可以略估计收费几何。这一前一后大概二十来分钟。这样的时间跟我的家庭医生帮我看病的时间一比，我起码多花了二到三倍的时间。
而通常经过十多分钟的对话之后，我大概都会建议来电者自行动手，或者汰旧换新。平均一天，敝人回答这类来电少至二，三通，多则七、八通。各位看官您替我想想，这大半天都过了。所以有不少同行告诉我，应该搞个九百号咨询电话号码（900号是拨号者缴费专号），这一来势必财源广进。我如果真是来这一招，岂不大大违背了服务老中解决居家疑难杂症的初衷。所以希望各位看了下文之后，再也不要找人修冰箱、洗碗机。坊间修这类物什的专家，到了您府上没动手之前，就先要七十五元基本收费，近年又多了一个新招，谓之卡车收费，大约四十元，再加起码一个小时的工钱，大约又是七十五元，可能只是举手之劳的毛病，您可是冤枉的丢了两佰元啦！
有鉴于此，请各位好好的看看下文：
先说电冰箱。家用冰箱，不管是上下或左右开门，这两个门一个是冷藏室的门，一个是冷冻柜的门。家用冰箱通常因放置空间所限，所以机械构造远比商业用冰箱复杂。而且冷藏、冷冻共用一个压缩机及散冷器，为了达到冷藏、冷冻所需不同的温度，我们家中的冰箱就用了各种大小不同的通风管道，达到不同温度的需求，这些进风，出风的管道及风扇都被设计得很隐密，所以，没几个人弄的清楚“风从哪里来”（刘家昌的歌）。
好了，我们很多朋友，当然也包括舍下，冰箱内堆积的食物，大概应付三年饥荒尚有余。堆积如山的食物，塞个密不通风，冷空气在冰箱内进出不得，就造成了散冷器的结冰，更惨的是冰块卡住了风扇的扇叶，这一来，冰箱内的温度上升，您精心收藏的美食，也就泡汤了！在此情况下，通常我们把电源插头从插座拔下，让它的压缩机暂时不运转，待结冰溶化后，再接上电源，这冰箱的微恙，也就不治而愈了。所以冰箱内食物的放置是一大学问。当您购买家电用品时，务请您细心，耐心的阅读说明书。有人说老中不通蟹文，所以置之不理，据我所知本地人老美也是同出一辙。可是老中却经常犯一大忌，是老美不常做的，就是将汤汤水水的容器，不加盖密封，就进了冰箱，这也是散冷器结冰的主要因素。为了维护如此重要的必须品，我建议您确保两件东西的清洁。一是门框上的橡皮圈，一是散热器。
门上的橡皮圈帮您把冷气关在冰箱内，若有破损就像您在大热天开足了空调，却门窗大开一般。冰箱散热器一般有两种，稍早的设计是一大片栅网，放在冰箱背面，您必须给它一些空间可以散热。另一种放在冰箱的地下室，用风扇强制散热，这类的散热方式，通常会堆积了很多棉絮、灰尘在散热网上，您每年至少要清理一次，以达良好通风散热的效果，最终我们当然希望我们的冰箱又够冷又能省电。
莫使洗碗机闲置不用
说到洗碗机，我修过的十台有九台半是经年不用它洗碗，只用作碗盘存放空间。洗碗机顾名思义就是帮您洗碗盘，大部分老中不用洗碗机的原因，是觉得洗不干净。我讲个故事，我家的薄妈妈以爱干净为癖，大大有名，每顿饭后，洗碗必用强力洗碗精，加上个把钟头的人力，以及几百加仑台北市不能生饮的自来水。老爸就常讽笑曰：“你妈这是自我虐待”。所以我跟老弟说：我们一定要买一台洗碗机送给妈妈作生日礼物。奈何台湾市面上就是有美制的洗碗机出售，也没法接上供水及排水管。一讲十几年，终于二老来本市开饭馆了，这小店厨房内的洗碗机可大大对了薄妈妈的胃口，拨了第一通长途电话回台，别的不提，只夸这台洗碗机有多神。所以我不知道您是没有好好用过呢？还是用的不得法？也有不少朋友说：那几个小盘小碗，用这么多水，不如手洗罢了。通常家用洗碗机填满一次水，大约2～3加仑，正常运作洗一遍大约换五次水，通常以手洗一个盘子要用一加仑的水。
我们老中的算数是老外难以望其项背的，您算算哪样划算？经年不开动洗碗机的结果，最常见的问题：马达卡住不动、排水管阻塞、机内毒霉丛生。有一天心血来潮，一开机水只进不出，水淹厨房，臭气冲天，只好破财消灾。这些机械如同我们身体，常常活动运动，保证各位身心健康。
小注：舍下洗碗机是1984年买的，我刚刚才把碗碟搁入，开机后坐下完成此文。
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