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【大纪元12月19日讯】〔自由时报记者颜宏骏／二水报导〕二水乡农民黄文忠深受白柚滞销之苦，不愿坐以待毙，研发高价值的柚子副产品，提炼纯正的白柚精油，10颗白柚才炼制成20cc的精油，味道浓郁，可惜农民不善推销，经济规模受限。
现年66岁的黄文忠，一辈子在柚子园里讨生活，临老竟要埋首于“化学课本”，学起炼制精油的技术，农舍的一角，摆放着价值高达20万元的蒸馏设备。
他自豪的说，全二水乡只有他有能力用柚皮炼制精油，但令他泄气的是，空有这项技术却无法创造财富，因为炼制精油的成本实在太高了。
他先以刮刀刨除表皮，表皮上头含有无数的油包，10颗白柚相当10台斤只能取得近1台斤的柚皮，放入蒸馏用的烧瓶内，经过2小时的反复加热冷却，试管内浮现20cc的精油。
一瓶20cc的精油，要价200元，黄文忠叹道，这种价格许多人还嫌贵，老老实实炼出来的精油，不晓得该卖给谁？
黄文忠无奈的说，这是一条没有人要走的道路，殷实的农民在田里耕作，何须接触完全陌生的领域，实在是环境所逼，才不得不如此做，如果能把次级的白柚再利用，产出的经济价值，定能补贴农民的收入。
长期从旁协助黄文忠的二水乡新生代农民陈盈源说，精油炼制是一项专业，其市场在哪里，农民也不晓得。他认为，二水乡的白柚产业迟早要转型，黄文忠脚步走在别人前面，但若是大环境无法配合，可能落得“两头落空”。
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