澳洲“含有氰化物”蔬菜薄片敲响健康警钟

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【大纪元2月9日讯】(大纪元记者余玉编译报道)澳洲卫生当局向全国发出警告,在一种普通小吃中检测到的自然产生的氰化物有可能达到危害健康的水平。

纽省卫生检查长罗宾逊(Denise Robinson)昨天敦促人们,特别是儿童,每天摄取的含木薯粉的蔬菜取薄片和饼干食品不要超过100克。

木薯粉,澳洲普遍认识的树薯粉,含有生氰配糖体,这种物质通常在面粉磨制过程中被除去。

由Tixana Australia制造,纽省加工的Piranha 蔬菜饼干,在上月检测到超标后,自动从货柜上撤回。这些食物如果食用过量,其所含有氰化物将在消化道内聚集,导致呕吐和虚弱。

昆省的一家公司被认为是从印尼进口了另一种木薯粉制成的食品,于昨日接到了第二次警告。纽省食品局检测发现该食品的生氰配糖体的检测结果不安全,结果呈阳性反应。

卫生官员拒绝鉴别这些食品,但是纽省食品局的检查结果已足以引起澳纽食品标准(Food Standards Australia New Zealand)机构的关注,要求紧急制定有关含有木薯粉成分的蔬菜薄片和饼干食品里的生氰配糖体的最大限量。

研究木薯粉内氰化物含量的国际专家布莱德(Howard Bradbury)日前对晨锋报说:“如果食用少量、或中量的话,这些食品可能不会造成重病,但是如果过量的话,就会致命。”

布莱德说在非洲的某些地方,木薯占日常饮食的80%,氢化物中毒会周期性的达到流行病的比率。
(http://www.dajiyuan.com)

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