台湾眷村中国菜赛 金牌得主张永成任评审

【大纪元6月14日报导】（中央社记者程启峰高雄十四日电）“全国眷村中国菜厨技大赛”今天傍晚在高雄市左营果贸新村活动中心举行，参赛的三十余名婆婆妈妈，分别以拿手菜竞技，由荣获2008北京全国餐饮大赛特金牌的张永成等大厨担任评审，场面热烈。

这场比赛由新唐人亚太电视台、果贸新村主办，今年五月母亲节首度举办后，获热烈回响，今天再度举办。

主办单位说，活动是以发扬中华正统饮食文化为目的，从左营眷村出发，将巡回国内各眷村举办，唤醒眷村的活力与热情。参赛菜色以中国传统的粤菜、川菜、淮阳菜、鲁菜、东北菜等五大菜系为主，广邀眷村民众将私房家传分享大众，进而找回正统的家乡口味，并将眷村饮食文化发扬光大。