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【大纪元6月15日讯】〔自由时报记者游太郎／花莲报导〕由交通部观光局主办的“台湾特色小吃及甜点”甄选活动，花莲县经过一番激烈的评审、票选后，从日治时代即传承下来的“花莲薯”脱颖而出，将成为观光局向国外观光客推荐的名产。
花莲县甄选具有地方特色的小吃和甜点活动结果出炉，由日治时代即屡获日皇大赏的“花莲薯”脱颖而出，分列二、三名则是“液香扁食”和“花莲县饼”，将代表花莲县参加全国复选活动。
县府观光旅游局长林宝树昨指出，评选过程共有五十五家小吃和甜点商家参与评选，经过评审试吃及民众票选后，选出最能代表花莲县美食特色的产品，参加观光局举办的复选活动，未来将向国际观光客积极行销，成为著名的台湾特色小吃。
获得第一名的花莲薯知名度最高，几乎成了花莲特产的代名词，而脱颖而出的正是百余年前的创始老店“惠比须”饼铺，现已传承至第三代，评选结果公布后，不少花莲民众认为，近几年来花莲特产的风头几被麻糬占尽，花莲薯脱颖而出，怀旧风已悄悄吹起。
花莲县议员张素华说，她小时候就爱吃花莲薯，并认为是最能代表地方的特产，希望藉由当选第一名花莲特色小吃，重新唤起观光客的注意和青睐。
林宝树表示，事实上根据观光业界调查发现，日本观光客来到花莲，多指名购买花莲薯，和国人喜欢买麻糬大不相同，未来将协助业者向国外观光客行销，让传承百年的花莲薯风华再现。
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