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美国牛肉
【大纪元11月10日报导】（中央社记者孙承武台北10日电）台北市“拒绝使用美国牛内脏、绞肉及脊髓”政策获1814家业者响应。卫生局官员今天说，19家进口商完成投保产品责任保险，每一人身体伤害保险金额为100万至500万元。
台北市政府发起“拒绝使用美国牛内脏、绞肉与脊髓自主管理联盟”与自主管理认证机制，并透过市府商业处、卫生局、市场处全力动员推动政策。
卫生局稽查768家餐饮业标示肉品来源，监控近6万公斤进口牛肉放行资料，没发现美国牛内脏、绞肉及脊髓进口。
针对源头管理部分，卫生局药物食品管理处表示，自10月15日迄今，由线上通报系统监控北市5万9316 公斤进口牛肉放行资料。进口国别及数量分别为美国不带骨牛肉2万2972公斤、纽西兰牛肉1万8310公斤、澳洲牛肉1万8034公斤，都未发现美牛内脏、绞肉及脊髓。
产品责任保险部分，卫生局官员说，北市19家进口商都已完成投保产品责任保险，每一人身体伤害保险金额为100万至500万元（最低保险金额100万元）、每一意外事故身体伤害保险金额为400万至3000万元（最低保险金额400万元），都高于规定最低投保金额。
