【大纪元12月31日讯】(大纪元综合报道)香港卫生署食物安全中心昨日公布，11月测试的4,700个食物样本中，18个不及格，主要涉及使用超出法定上限的防腐剂；其中两个焗饭样本被发现含致病菌“产气荚膜梭状芽胞杆菌”。
不及格的样本，包括在上水“真真店”的一个八仙果样本，防腐剂苯甲酸超标；黄大仙中心商场“自家素食”店的扎蹄样本，含禁用的苯甲酸；北角港运城“International”商店的一个无花果样本，防腐剂山梨酸超标；7个腌制食品样本的二氧化硫超标，包括广良兴的美国大金提提子干、优之良品的提子干及杏脯、华润堂的鲜制杏脯、九龙城“好东西”的蕃茄干及蕃薯干，以及宁记剥皮脆辣椒样本等。
另外，百佳超市马鞍山广场分店的一个罗马生菜样本，及一个内地进口白菜样本，金属杂质镉超标。一个墨西哥薄饼样本，防腐剂丙酸超出法定上限。一个海鲜焗饭及一个芝士三文鱼焗饭样本，含有致病芽胞杆菌。两个属同一批次的忌廉样本，总含菌量超标，有关样本在入口层面抽取，受影响批次没有流入市面。
食安中心表示，焗饭样本检出产气荚膜梭状芽胞杆菌，相信与不适当的食物储存温度，和没有彻底翻热或煮熟食物有关；至于蔬菜样本中含超标“镉”，应只属个别情况。
食物安全中心早前亦在一个花生米通样本，验出黄曲霉毒素、一个卤水墨鱼样本就有金黄葡萄球菌。中心已发信警告有关商贩，若有足够证据，会提出检控。
(http://www.dajiyuan.com)
