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香菇又叫做冬菇、北菇，是一種可食用的真菌。為了方便保存和運輸，市面上比較常見到的是咖啡色、乾而略脆的乾香菇，那是新鮮的香菇脫水即成的產品，也是我們過年一定會吃到的菜餚之一，它也一宗很重要的南北貨。
許多素食，更少不了香菇的調味。新鮮的香菇，近年來在市面上比較常見到了，煮湯、炒菜都好吃。自己拿紙摺幾朵，則是佈置環境的好素材，而且非常容易完成。
一、材料：
色紙、剪刀、水彩紙、水彩用具、紙籐、白膠
二、做法：
1、將色紙對摺後沿摺線剪開，得二張長方形色紙，如下圖。
2、將長方形紙張對摺成二個重疊的小正方形。
3、將正方形取出三等份，將角A這邊往內側翻摺。
4、將手指伸入角A內側夾角中，撐開，將角A的頂邊壓平，使其成一三角形與長方形。
5、在角B這邊重複4的動作，如下圖。
6、將下麵的白色長方形往上方、內側翻摺。再翻摺一次。
7、在香菇傘頂、傘緣和莖底部如斜線所示，將方角一一往內（香菇的背面）翻摺，這樣香菇的造形就比較圓潤，更像真的香菇。
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