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【大紀元2010年12月19日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）阿里山光華村「黑龍薑」可說是小兵立大功，在嘉義縣竹崎鄉光華村創下年產值達千萬元的經濟效益，創下這亮眼成績的是一位僅國中學歷的民宿女主人許秀蓁。光華村現有200戶居民，早期以麻竹筍、老薑、高冷蔬菜為聚落主要經濟產物，光華在大阿里山區雖屬邊陲地帶，但氣候宜人，少有天災。近年來在阿管處及鄉公所的全力經營下，非但提升農耕技術，社區也朝生態旅遊與民宿經營方向修正，在阿里山沿線已經打出名號與口碑。
許秀蓁原是高雄市人，與夫婿劉佳縣相戀結婚，雖是都市孩子，婚後的許秀蓁習慣了窮苦人家的生活，所以離開城市來到山巔，她很快就融入了荷鋤的農家生活，當大阿里山區觀光產業復甦，她與夫婿決定共同打造以生態為訴求的「觀星民宿」，老公劉佳縣活潑的個性很快經營起廣大的人脈，並在觀光屬性社團嶄露頭角，劉佳縣與「白面鼯鼠」幾乎畫下等號。
五年前的某一天；許秀蓁與夫婿在外擺攤推廣聚落觀光，無意間吃到一塊「薑糖」，讓她觸發靈感，終於成功開發「黑龍薑」片糖，並把此一技術分享給聚落有意願的50名婦女，帶動聚落達到近千萬的經濟效益。
「黑龍薑」的主要結構就是「薑片」、「龍眼乾(桂圓)」、「黑糖」及部份私秘私密配方，製作過程雖然不繁雜，但是需要相當的耐性，從採薑、清洗、瀝乾、切片、下鍋、熟成，前後需要三天的時間，目前「黑龍薑」以每包七兩150元為聚落的共同價格，去年，許秀蓁賣出2.500包，所得達到近40萬元，若以每戶賣出1.330包(199.500元)計算，則聚落婦女光是倚靠「黑龍薑」的收益就貼近千萬元的收益，研發者許秀蓁因此成了成了聚落經濟的巾幗英雄。諮詢電話：05-2561772。
