标签:
新化高工
【大纪元8月5日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）因导师喝了杏仁产生胃痛、头昏而引发学生吴筱涵构想为科展主题，邀同班好友针对市售杏仁饮品模拟冲泡过程，进行分析检验，而提出一个较为安全的杏仁冲泡模式。这个专题研究夺下今年全国科展的高职组化工科第1名。
这4名学生中，致珺、致涵为双胞胎姐妹，且是同班同学，此次以绝佳默契携手投入科展，同获殊荣，在新工传为美谈。而指导老师赵明良则是双胞胎的父亲，他是化工甲级技术士全国第一个获证者。总统马英九于8月5日将在总统府接见各组各科别的第一名学生，亲自予以嘉勉。
该校于去年下半年获政府特别预算的实习设备经费挹注，提升了专业设备及技能训练的品质，其显着成效于此次佳绩中即刻展露出。校长蔡天德表示，此次全国科展，由化工科主任林世明、赵明良老师连袂指导，学生以杏仁的毒性为研究重点，将所学的理论与实务结合，题材相当贴近生活。
首先构思出科研主题的吴筱涵表示，约在半年的时间里，利用晚上或社团的时间在学校的实验室做研究，她相当喜欢研究，若甄选进入国立大学还是要念化工系。她们研究的结论是，冲泡杏仁粉为饮品时，宜以100℃热水冲泡，并于通风处搅拌5至6分钟后再饮用，可保留较多的苦杏仁苷、以减少氢氰酸的危害。
国立新化高工化工科高二4名学生赵致珺、赵致涵、吴筱涵、罗怡侬，以“杏仁，可以喝了吗？”的专题研究，除拿下第50届中小学科展第1名外、同时获得最佳（乡土）教材奖、高职组学校团体奖第2名、高职组TDK文教基金会奖第2名等大奖，是台南地区高中职唯一获得第一名的学校。
(http://www.dajiyuan.com)
