【大紀元8月7日訊】（工商記者馬修紐約報導） 還在上高中時，翁麗艷開始在餐館打工，廚房灼熱的爐頭散發的滾滾熱浪像是在蒸桑拿，每月居高不下的煤氣費、水費更讓餐廳老闆「習以為常」，有甚麼辦法能解決呢？這位聰明的小姑娘一直在思考。
「余熱利用」讓翁麗艷得到了靈感。經過一段時間研究、實驗，翁麗艷在家人和朋友的幫助下，終於試製成功新型餐廳用節能爐頭，可大大節省煤氣費用，節約用水量，降低室內溫度，減少室內有害氣體排放，並已申請美國、加拿大、歐洲、中國的專利。
節能爐頭 省熱水煤氣
大禹治水，「疏」而不「堵」。常規中式爐頭採用「堵」，深陷的爐腔周圍用防火材料覆蓋，阻止熱量傳遞到爐體但效果一般，為防止鐵質爐頭面板被烤的過熱，又用涼水長時間澆灑冷卻降溫，降溫水直接排入下水道。
佳德爐頭採用「疏」的原理。整體爐頭採用不銹鋼材質替代鐵質，封閉以前開放的爐頭成為儲水箱，冷水流經儲水箱吸取爐頭熱量變為熱水接至鍋爐，40℉的冷水出去後能變成120℉熱水。這樣一來，當這些熱水注入熱水爐時，熱水爐不需要再次加熱，只需要起到保溫的作用，減少了熱水爐的煤氣使用量，從而達到節能減碳的效果。
每月節省$700
BTU是國際通用的英制熱源散出單位。根據規範，50加侖鍋爐加熱水需要 40,000BTU。一般餐館需要50或75加侖鍋爐加熱水可滿足使用。翁小姐介紹，以5眼爐頭為例，佳德爐頭熱水出水量在20加侖左右，每小時可節省 16,000BTU，按每天工作5小時、每月工作30天計算，每月可節省$500元煤氣費。同時，常規中式爐頭不間斷的降溫水，每月水費也有$200元，一樣可以節省下來。
翁小姐介紹，使用節能爐頭，每月煤氣費、水費可以節省$700，實在很可觀。
並且，每消耗3400BTU能產生0.084公斤的二氧化碳，按照上述爐頭設計，每天至少可以減少0.3192公斤的二氧化碳排放量。美國有數以萬計的餐館，如都使用節能減排爐頭，減少的二氧化碳排放量是相當可觀的，在很大程度上減輕了溫室效應。
佳德爐頭還有許多其他先進的方面。整體採用不銹鋼材質，經久耐用。爐眼與面板採用整體衝壓製成，容易清洗。爐眼周圈留出風道，使火力更集中。佳德爐頭已獲得紐約衛生局、煤氣部門的許可。
佳德爐頭費用比常規爐頭要貴3倍左右。但是，佳德爐頭是一次性投資，一年左右就能收回成本，以後每個月還能省下不少的錢哪。佳德節能減碳爐頭公司接受定制爐頭，貨期在1個月左右。
佳德節能減碳爐頭公司
Jia-De Energy Saving Kitchen Equipment, Inc.
地址： 50 Delancey Street, NY
電話： 212-228-9688 / 212-228-9288
傳真： 212-228-9931
(http://www.dajiyuan.com)
