【大紀元2011年01月05日訊】在跨年煙火中歡樂的送別2010年，從耶誕節到新年一連數日的假期，免不了與親友們團聚、吃大餐，加上這個冬天全球頻傳低溫及暴風雪，人體需要熱量禦寒，增加的食量、酒量可能多過運動量。若是如此，2011年迎接自己的，可能是令人悔恨不已的肥肚及雙下巴。
想減肥嗎？這個話題我們可以聊一聊，但只適合體重超過健康範圍的朋友，免得減肥不當傷了身體。
在進入正題之前，想要強調的是，減肥的方法有很多種，不外乎「節食」、「運動」、「持之以恆」，特別是「少吃」比「多運動」還要重要。但我不支持使用「求快速」的「偏方」，最好是找到一套適合自己的方法，循序漸進的減肥。
很多人減肥急於求成，突然大減食量、強忍飢餓，讓身體失去一個適應的過程，最後抵擋不住壓抑已久的食慾，又突然大吃大喝，這樣減肥的失敗率最高，而且非常傷害身體。
接下來，我就要談談減肥的三部曲。
第一部曲是「戒掉零食」。肥胖絕對來自食物過量，節食的第一道功課就是先分清什麼是身體需要正常進食的「肚子餓」，什麼是純粹的「嘴饞」。
嘴饞有很多比例是吃下零食類的甜食、碳酸飲料等，若能先戒掉這一部分，保證收到立竿見影之效。因為零食的化學添加物很多，會增加人體負擔，就算戒掉零食之後體重暫時沒有快速反應，但人體絕對會因此感到舒暢、精神多了。
一開始減肥，只要能夠先做到戒掉零食，你就算成功了一半！
第二部曲是「減少澱粉」。舉凡米飯、麵條、蛋糕、饅頭、麵包、地瓜、芋頭等，都是屬於澱粉類食物，熱量很高，是僅次零食之外最容易肥胖的來源。但人體又需要澱粉提供熱量，所以可以先減掉一半的澱粉攝取量。
例如，一頓飯原本要吃二碗米飯，就改吃一碗米飯，而減少下來的飯量，可以用蔬菜、水果或熱量低的肉類代替，這樣就不至於餓到肚子。
最後第三部曲是「少量多餐」。進入到這一個階段，相信你已經通過前面二部曲的考驗，算算減少的食量可能有一半了！肥肚及雙下巴可能也漸漸消失，接下來就是長期維持第三部曲的做法。
早餐、午餐正常進食，但最好八分飽即可，讓身體維持適度的空腹感，這樣有助於頭腦的清醒、不容易疲倦。晚上因為運動量較少，晚餐可以不吃任何澱粉類，同時盡量在傍晚之前用餐，晚間七點之後就不再吃東西。
每天要攝取的水果類份量，不一定要在正餐的時候吃，可以移到餐與餐之間感覺肚子餓了的時候，墊一墊胃。
另外，容易發胖的蛋糕、甜點，只要份量控制得宜，抱著「嚐一嚐就好」的心態，減肥不見得就一定要與美食、零食「斷絕關係」。
想要減肥成功，光是靠餓肚子或狂做運動不一定管用，說穿了就是要改變生活習慣，最高境界就是「清心寡慾」。規律的生活、正確的飲食習慣，加上每天保持一顆樂觀、凡事正面思考的心，你獲得的就不只是甩掉肥肉後的輕盈，而是真正的身心健康呢！@
