德國法蘭克福聖誕市場開張迎客

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【大紀元2011年11月28日訊】(大紀元記者王亦笑德國法蘭克福報導)流光溢彩的霓虹燈火,高聳入雲的聖誕杉樹,古色古香的桁架小屋,童真童趣的旋轉木馬;耳邊迴盪著歡快的聖誕音樂,眼前呈現著人們的笑語嫣然,空中飄浮著杏仁香、糖果香、烤腸香,當然還有熱氣騰騰甜葡萄酒的芬芳。這裡就是逛不完、看不夠的德國最大最古老的聖誕市場之一——法蘭克福聖誕市場。

人氣旺——訪客三百萬

當尼古拉教堂的鐘聲莊嚴敲響,羅馬廣場上豎起了高30米,點綴了5000顆小亮燈、150個金色鈴鐺和無數紅絲帶的聖誕樹,人們再次迎來了一年一度的法蘭克福聖誕市場。從11月23日聖誕市場正式開幕到12月22日結束,在運營的一個月裡,這裡將迎來近三百萬來自世界各地的訪客,可謂是德國人氣最旺的聖誕市場。200多個各有特色的聖誕市場小攤位,從Liebfrauenberg開始,以羅馬廣場(Römerberg)和保爾廣場(Paulsplatz)為中心,一直綿延至美因河畔。

據說法蘭克福的聖誕市場可以追溯到14世紀,是德國最古老的聖誕市場之一。時光荏苒,幾百年過去了,人們仍然承襲著先人的傳統,在聖誕來臨前的一個月,用美酒佳餚、精緻飾品佈置華麗溫暖的聖誕市場,以此來慶祝聖者基督耶穌的誕生。

美食美酒飽口福

漫步在老城中,隨處可見各式各樣的美味小吃:形態各異的德國姜餅(Lebkuchen),味道香甜的糖衣堅果,被巧克力包裹起來、裝點一新的各式水果,浸在淡黃香草汁裡、入口即化的蒸饅頭(Dampfnudeln),包著可可醬、水果醬的煎餅果子,香脆可口的炸土豆片,傳統製作的魚漢堡包,讓中國人眼前一亮的糖炒栗子,隔著老遠也能被香氣吸引過來的各式烤腸,還有各種臘肉,各色乳酪……即使是每樣只嚐一點,不一會肚子也會變成鼓鼓的,可是這才剛剛開始呢。

瞧,前面不是賣甜葡萄酒(Glueh-wein)的小木屋嗎?在紅酒裡面加入肉桂、丁香、蜂蜜、香橙等各種佐料,加熱至適當溫度,火候要拿捏的恰到好處,不能燒開,亦不能不燙。這樣精心調製、香味四溢的美酒,只要一杯下肚就會全身暖洋洋的,寒冷的冬季,還有甚麼比這更沁人心脾的享受?蘋果葡萄酒則是法蘭克福的特產,那酸酸甜甜的味道,只有喝過之後才知道其中的妙。這裡還有一種雞蛋甜酒,乳黃色的甜酒上點綴著白色奶油,乍看上去像是一種餐後糕點,非常可愛。可是請千萬不要貪杯哦,這種酒的度數可是不低的。

美景美飾飽眼福

吃飽喝足後,自然不能不欣賞一下聖誕市場上讓人百看不厭的藝術品。木雕的小天使、蠟刻的小房子、手繡的精美桌布、機織的俏皮手套、夾胡桃小人、吊線的木偶、五光十色的玻璃綵球、金黃色澤的蜂蜜蠟燭、琥珀的項鏈、水晶的耳環、精巧的玩具……當然,還有聖誕市場的搶手貨——聖誕市場杯。這種杯子大小不一,形狀圖案也是各異,有的以城市的著名景點為圖,有的以童話裡的人物為背景,有的以聖誕老人各種不同形象為圖,有的則以不同的建築或者歷史人物為點綴。由於每個地區每年幾乎都會推出部份新的設計、新的圖案,所以這也成了人們留念、饋贈、收藏的首選,法蘭克福幾乎每年都能賣出15萬隻聖誕市場杯。

不知不覺,天色已晚,天上的星與地上的燈交相呼應,連成銀河一片。這樣的夜,這樣的景,何不重拾童真,坐上旋轉木馬,任心靈在光影起伏中,隨駿馬踏星光飛馳,奔向心底深處那片未曾觸動的聖潔之地。◇

(責任編輯:寧靜)

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