【大紀元9月24日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣24日電）總統馬英九今晚參加在屏東舉辦的世界豬腳節，他品嚐了10個國家地區主廚料理的各國豬腳美食後表示，希望推廣台灣美食，讓台灣走出去，讓世界走進來。
由立法院副院長曾永權總策畫舉辦的世界豬腳節，今、明兩天在屏東市千禧公園舉行，下午有包括台灣主廚在內的10個國家地區主廚進行世界豬腳廚藝的展演。
馬總統首先品嚐台灣主廚料理的花生豬腳，盛讚嚼起來有勁；品嚐新加坡的南洋味豬腳時，馬總統稱讚有特別風味，新加坡主廚告訴馬總統，他特地運用台灣的芒果當料理；美國主廚則說，如果馬總統覺得他的豬腳好吃，回美國後就要賣這項料理，馬總統品嚐後，豎起拇指說讚。
馬總統說，推廣台灣美食，讓台灣走出去、世界走進來，他關心台灣美食不只推廣豬腳，也鼓勵嘉義辦雞肉飯節、高雄市辦粄條節推廣客家美食、彰化辦焢肉飯節，不只彰顯地方特色，也推廣米食。
馬總統表示，30年前，台灣每人每年吃的米是98公斤，現在卻剩48公斤，如果大家每天都能多吃一口飯，1年下來，就能讓台灣5600公頃的休耕農地復耕。
此外，總統還為豬腳節做一首打油詩「豬腳出萬巒，名聲甲台灣，盤中配米線，共盼閤家安」，期許豬腳節能成為推動和平、安寧和美食的活動。
總統也以英語向在場外籍主廚說，希望他們能了解台灣人熱情、和平、自由及喜歡交朋友，把友誼帶回他們的國家，讓更多人能來台灣。
